Zwetschgen

Nach dem ich gestern Abend noch Zwetchgen abgelesen habe, konnte ich sie Heute verarbeiten. Die einen sind unter der Pergola am trocknen.
Aus den anderen gibts Konfi.
Dieses Jahr mache ich Vanille-Zwetschgenkonfi und Zwetschgenkonfi mit Ingwer, Zimt, Nelken,Vanille und Rotwein.
Fertig! 3kg Zwetschgen verarbeitet.